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 空の駅 「そらら」 で白ナスを買いました。

 白ナスにも色々あり、正確に言うと 「味しらかわ」 という種類です。

1 白ナス(味しらかわ)
白ナス(味しらかわ)


 天ぷらにしてみました。

 クリーミーで甘ささえ感じます。

 口の中でとろける野菜 は初めて。

 病みつきになりそう~。

2 天ぷら
天ぷら(手前)


 みそ汁 にしました。

 実が柔らかいので皮が口に残る感じ。

 ナス独特の渥(あく)がない。

3 みそ汁
みそ汁


 ぬか漬 けにしました。

 皮が固くて口に残ります。

4 ぬか漬け
ぬか漬 け
コメント
この記事へのコメント
白ナスは茨城の特産なんですか?

ナスとは思えないほど細長くて変わっていますね。

いろいろやって天ぷらが1番美味しそうですね。

食べてみたい~。
2014/08/25(Mon) 17:10 | URL | hana | 【編集
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