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 東北旅行のおり、遠野の道の駅でコリンキー・マコモタケ・かんりゅう・黄香(こうか)・観賞用カボチャなど、珍しい野菜を買い求めました。

 コリンキーは生食用カボチャですから、サラダやぬかみそ漬けに適しています。

 マコモタケはサクッとした食感で微かな甘みと香りがあり、安いので、これから一般的になるでしょう。炒めものにしました。

 かんりゅうは日本カボチャの原種に近いものと思われます。

 黄香は、その匂やかさをどのように表現したらよいのか。ハーフのような和洋混交美人、そう、まるで秋田の女の子。


1 コリンキー
コリンキー

2 マコモタケ
マコモタケ

3 かんりゅう
かんりゅう

4 黄香
黄香

5 観賞用カボチャ
観賞用カボチャ

6 コリンキーのサラダ
コリンキーのサラダ

7 コリンキーのぬかみそ漬け
コリンキーのぬかみそ漬け

8 マコモタケの炒めもの
マコモタケの炒めもの
コメント
この記事へのコメント
かぼちゃもいろいろな種類があるんだな~と感心してみてました。

名前もなかなか覚えられないような難しい名前ですね。

鑑賞用のかぼちゃは本物ですか?

どんなかけあわせでできるんでしょうね?
2015/11/10(Tue) 17:33 | URL | hana | 【編集
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