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 朝日新聞10/11の記事によると川口発の発酵飲料コンブチャがいよいよ全国展開になるそうです。

 記事に出ている元鋳物工場の大泉工場は、わが家から歩いて5分のところにあり、四季の花が楽しめるイムジオガーデンとして近隣の方に親しまれていました。

 今まではカフェとオープンガーデンの機能が主だったのですが、いよいよコンブチャの生産工場として稼働するようです。

 今までのカフェも多分、模様替えか拡大をするのでしょう。

 川口市は鋳物産業が縮小し、交通の利便を生かした流通産業の町に変化しつつありますが、コンブチャが新しい産業誕生のきっかけになれば良いと思っています。


1 1011 朝日新聞 23面
10/11 朝日新聞 23面

2 イムジオガーデン
イムジオガーデン

3 イムジオガーデン
イムジオガーデン

4 イムジオガーデン
イムジオガーデン

5 イムジオガーデン
イムジオガーデン

6 イムジオガーデン
イムジオガーデン
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散歩の仲間で行ってみたいです。
2018/10/16(Tue) 19:44 | URL | hana | 【編集
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