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 としのう朝市で買ったコールラディーを食べてみました。

 としのう(足立区都市農業公園)では無農薬栽培をしています。


1 コールラディー1 コールラディー
コールラビとも言うようです。


2 コールラディー2 コールラディー
 見た目は大きめのカブに似ています。


3 サラダにしました。3 サラダにしました。
 大根のような感じです。


4 皮をキンピラにしてみました。4 皮をキンピラにしてみました。
 始めての食感です。


5 ソティーにしました。5 ソティーにしました。
 歯ごたえのある大根のような食感です。
 ニンニクも、としのうで買いました。
 トマトは我が家で採れたものです。

HP
コールラディーの選び方と保存方法や食べ方
コメント
この記事へのコメント
初めて聞く名前で見たこともない野菜です。

巨大カブみたいですね。

1個で十分食べられそうです。

美味しかったですか?
2013/06/30(Sun) 17:16 | URL | hana | 【編集
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